Glaskogens Skafferi

Syftet med insatsen är att ta fram en plan över vilka investeringar som behöver göras i naturreservatets Café. Hur kan verksamheten utvecklas från att vara öppen enbart under sommarsäsong till att vara en helårsöppen restaurang.

Aktiviteter och mål som kommer genomföras under projekttiden är bl.a.

• Projektledning och administration
• Studiebesök
• Möten med kommunen
• Möten med lokala matproducenter och föreningar
• Planering av nytt kök
• Utreda förutsättningarna och ta fram en plan för framtida utveckling genom att planera ett genomförandeprojekt